La cressonnière
La cressonnière Hugues – Au bon cresson, Saint Pierre d’Aurillac Rencontre avec Hugues, menuisier de formation, qui fait du cresson et du maraichage, labellisé Nature et Progrès.Il a plein de projets basés sur la paysannerie, les Lowtech, le système D, l’entraide … Il a acheté cette cressonnière pour y stocker ses affaires mais découvre et …