Rencontre avec Régis et Benjamin, deux paysans installés en polyculture-élevage à la ferme de Trévéro à Sérent dans le Morbihan.
Ici on retrouve différents ateliers :
– Les céréales, les pommes de terre et les oléagineux ainsi que leurs transformations.
– Les poules pondeuses élevées en plein air dans des poulaillers mobiles. Cela leur permet d’avoir accès à de l’herbe fraiche en permanence.
– Les cochons plein air dans des cabanes à cochons mobiles afin qu’ils se déplacent dans un grand parcours.
– Les bovins pour valoriser les terres non cultivables.