Maraichage sol vivant et autoconstruction
LES JARDINS DE KERPONDARMES A CLIS
Rencontre avec Yves Loïc, Sylvain et Diana aux jardins de Kerpondarmes à Guérande. Installés en maraichage biologique, leur production est réalisé en maraichage sol vivant. Ils ont également autoconstruit une maison en botte de paille.
Le maraichage sol vivant
L’ idée du maraîchage sur sol vivant est de reconstituer dans les parcelles agricoles le cycle naturel de la fertilité des sols.
Ceci passe par 2 principes :
- Pas ou peu de travail du sol afin de ne pas le destructurer le sol et de ne pas détruire la vie du sol.
- Nourrir intensivement la vie du sol à l’aide de paillage naturel pour que les champignons, les bactéries et les microorganismes prolifèrent. Ces derniers vont décomposer la matière organique et ainsi rendre disponible des nutriments et des minéraux proches des racines de la plante.